Keto ovsené sušienky s čokoládou

Pri keto diéte je ovos zakázaný-, pretože má vysoký obsah sacharidov. Mnohým ľuďom však chýba známa chuť obilia. Vytvorili sme pre nich koláčiky Keto Oatmeal Chocolate Chip Cookies-keto-priateľský koláčik, ktorý zachytáva podstatu ovsených vločiek.
Používame kokosové vločky a ľanové semienko, aby sme vytvorili žuvaciu textúru podobnú ovsu. Čokoláda-bez cukru dodáva uspokojujúcu čokoládovú chuť a zároveň zachováva výdatný, obilný- pocit. Tento súbor cookie je ideálny pre ľudí, ktorí prechádzajú z bežnej stravy na keto diétu, ako aj pre-dlhoročných používateľov keto stravy, ktorým chýba pocit žuvania niečoho podstatného. Základom zostáva mandľová múka a kokosová múka, vďaka čomu má koláč nízky obsah sacharidov.

Dve kľúčové zložky robia tento koláč charakteristickým. Zaraďujeme 10% nesladené kokosové lupienky, ktoré sú opečené a nasekané. Opečený kokos má príjemnú vôňu pripomínajúcu pečený ovos a poskytuje piesočnatú, žuvaciu textúru. Pridáme aj 5% zlaté ľanové semienko, pred použitím rozdrvené. Ľanové semienko absorbuje vlhkosť a dodáva jemný, zrnitý pocit. Tieto zložky spolu vytvárajú textúru veľmi blízku tradičným ovseným vločkám.
Kvôli chuti sme pridali 8 %{1}}čokoládové kúsky bez cukru. Sladkosť pochádza z erytritolu a stévie. V porovnaní s našou verziou s dvojitou čokoládou, Keto Oatmeal Chocolate Chip Cookies ponúkajú väčšiu textúru-kokos a ľanové semienko jemne chrumkajú pri každom súste, vďaka čomu zažijete naozajstné žuvanie niečoho výdatného.

Výživový profil zostáva ket-priateľský. Čisté sacharidy sú približne o 5,8 gramu na 100 gramov-o niečo vyššie ako vo verzii s čistou čokoládou, ale stále sú vhodné pre keto. Obsah tuku je 40 gramov na 100 gramov, vláknina je vysoká 18 gramov a bielkoviny sú 11 gramov. Táto kombinácia podporuje silný pocit plnosti.
Kokosová chuť je výrazná vďaka vločkám a čokoláda pekne dopĺňa tropické tóny. Odporúčame urobiť tento koláčik malý a okrúhly, s priemerom asi 40 milimetrov a hrúbkou 8 milimetrov. Kvôli veľkým kúskom sa môže tenký koláčik zlomiť.
Prísady sú drahšie, čo z neho robí prémiový produkt. Skladovateľnosť je 7 mesiacov, ale kokosové vločky môžu zmäknúť, ak sú vystavené vlhkosti, takže obal musí poskytovať silnú ochranu proti vlhkosti.